Чрезмерное употребление содержащихся в ряде растительных масел жирных кислот может спровоцировать чрезмерную выработку химических веществ в организме, что приведет воспалениям, оповещает Express.
Как сообщают медики, опасность в воспалении суставов заключается в омега-6 жирных кислотах, которые в основном содержатся в растительных маслах, в частности:
— оливковом масле;
— кунжутном масле;
— кукурузном масле;
— соевом масле;
— арахисовом масле:
— сафлоровом масле.
При этом бороться с воспалениями поможет т.н. средиземноморская диета, богатая орехами, бобовыми, злаковыми и ненасыщенными жирами, заключают ученые.
