Специалисты ВОЗ назвали самые полезные крупы, в состав которых входят необходимые для организма сложные углеводы, которые положительно влияют на самочувствие человека, оповещает РБК.
По данным организации, в топе полезных:
булгур — в зернах молодой пшеницы содержится 12,3 грамма белка на 100 грамм продукта, помимо того, крупа способствует оттоку желчи, что хорошо сказывается на работе печени;
кускус — уменьшает риск развития хронических заболеваний сердца, сахарного диабета и рака, содержит большое количество селена, что делает ее сильным антиоксидантом, способствует укреплению иммунитета и нормализации гормонального баланса;
ржаная крупа – большое количество пищевых волокон помогает укрепить иммунитет, снизить риск болезней крови;
кукурузная крупа – содержит антиоксиданты, позволяет микрофлоре кишечника правильно восстанавливаться, снижает высокий холестерин и риск болезней желудка и печени;
овсянка – имеет богатый витаминно-минеральный состав, в ней преобладают витамины группы В, калий и кальций, железо, магний и натрий.
