18+
24 Сентября 21:02
Вести.UZ | Новости Узбекистан, Россия, Казахстан, Украина, Беларусь

Для прибыли в молоко добавляют известь, гипс и мел

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что  с целью получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости молока в него подмешивают крахмал, мел, гипс, соду, известь и борную кислоту.
Как сообщил глава Россельхознадзора, всё это делается для предохранения от быстрого скисания, но нужный эффект за счет таких добавок не достигается, а фальсификат приводит к пищевым отравлениям.

Доля фальсификата в ряде видов молочной продукции в России достигла 50 процентов, при этом наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира — сыре и сметане.

Для несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным также используют добавки дешевых пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого масел и заменители молочного жира, уточнил Данкверт.

Telegram Вести.UZ Подписывайтесь на канал Вести.UZ в Telegram
Загрузка...
Загрузка...

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности