Кушая арбуз, надо знать меру, считает главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Для здорового человека порция не должна превышать 750 граммов, диабетикам не больше 400-500 граммов.
Арбуз – это ценное питание. Его можно использовать как основное блюдо или перекус. Он очень полезен: хороший мочегон, а это профилактика отеков. Плюс калий и цинк, ликопин.
Диабетикам при употреблении арбуза надо принять таблетку.
