При выборе гречки в магазине, советует наш доктор Кирилл Алексеев, обращайте внимание на ее цвет: она не должна быть слишком коричневой. Это значит, что крупу пересушили или пережарили.
Также нужно проверить ее и на наличие всяких примесей – благо чаще всего она продается в прозрачных упаковках и структуру видно уже в магазине.
А вот увлекаться зеленой гречкой не стоит – она может спровоцировать аллергическую реакцию. Вкус у нее специфический, а пользы ненамного больше, чем в обычной.
