По мнению экспертов Всемирной организацией здравоохранения, в Узбекистане едят крайне мало овощей и фруктов. Зато соли потребляют в три раза больше нормы.
В цифрах это смотрится так: две трети населения (67%) ежедневно съедают меньше положенных 400 граммов овощей и фруктов. А вот с солью явный перебор – 14,9 грамм – вместо «здоровых» пяти.
Как результат, половина населения имеет лишний вес, 20% – ожирение, у 46% зашкаливает холестерин.