Почему все говорят о вреде соли, задался вопросом медик Кирилл Алексеев.
Я думаю, вы не раз об этом слышали. Стоит сказать, это правда, но лишь при превышении нормы (до 6 г в сутки).
Но вопрос «почему» остался?
Главным образом, все дело в повышении артериального давления. Соль притягивает к себе жидкость, увеличивая таким образом объем крови — сердце не успевает прокачивать увеличенный объем и давление повышается.
И к тому же, так повышается риск инсульта.
Но и НЕДОСТАТОК соли так же вреден. Натрий, содержащийся в ней крайне необходим для организма. И разовьется механизм, обратный описанному вверху — жидкость будет уходить в избытке.
Вывод. Следуйте НОРМЕ и поменьше читайте глупостей.
