Один стакан томатного сока способен значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, оповещается в журнале Food Science & Nutrition.
Новые полезные свойства раскрыло недавнее исследование, проведенное специалистами Редингского университета и других научных учреждений Великобритании, Австралии и Новой Зеландии.
Информацию проанализировали на основе состояния данных более 2 млн человек.
В результате потребления несоленого томатного сока испытуемыми с нелеченной предгипертонией или гипертонией у них значительно упало давление и уровень холестерина ЛПНП.
Данное исследование является первым, в котором изучается влияние потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний в течение года и в широком возрастном диапазоне, комментируют ученые.
