Употребление хрена снижает риск развития онкологического заболевания, сообщает издание Express.
По данным специалистов организации Cancer Research UK, овощ содержит множество полезных растительных соединений, которые помогут защитить организм от образования злокачественных опухолей.
Вещества глюкозинолаты и изотиоцианаты, присутствующие в составе хрена, способны подавлять раковые клетки и работают как антиоксиданты.
Развитие опасных болезней, в том числе рака, происходит из-за высокого уровня свободных радикалов: употребление хрена может предотвратить возникновение рака легких, толстой кишки и желудка.
Кроме того, фермент пероксидаза провоцирует действие противораковых соединений, заключают специалисты.
