В Узбекистане на каждого гражданина приходится по 283,2 килограмма съеденных овощей, 76 килограммов картошки и 76,9 килограммов плодов, что превышает мировые нормы в 1,5-2,5 раза.
По данным Комитета нижней палаты парламента по аграрным и водохозяйственным вопросам, согласно медицинской норме на душу населения требуется 109,2 килограмма овощей, 54,6 килограмма картошки, 65,3 килограмма плодов.
