Ученые Воронежского государственного университета определили, что синюха голубая снижает уровень сахара в крови.
Синюха голубая или валериана греческая, как еще называют это растение, водится в России повсюду. Ее много в Черноземье, включая воронежские леса. Местные жители используют ее как отхаркивающее средство
Но это растение также содержит терпеновые сапонины, вот они и понимают сахар, говорит доцент ВГУ Алевтина Гудкова.