Плов и лепешки вошли в список заявок на включение в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Заявки Комитет по охране нематериального культурного наследия рассмотрит на очередном заседании в Аддис-Абебе с 28 ноября по 2 декабря.
С просьбой включить в Список ЮНЕСКО приготовление хлебной лепешки обратились Азербайджан, Иран, Казахстан, Киргизия и Турция, где она называется: лаваш, катырма, жупка, юфка.
Традиционное блюдо оши-палав предложил включить Таджикистан.
