Вред соли хорошо известен для здоровья. Но ее можно заменить, считает наш доктор Кирилл Алексеев.
Например, соком лимона. Если выжать немного лимонного сока в салат, никто и не заметит, что еда не посолена. Кроме того, цитрусовые богаты витамином C. Вы не только сделаете свою пищу вкуснее, но и полезнее.
Снизить потребление соли можно также за счет душистых пряностей и трав.
Так, тмин, кинза, петрушка, укроп, базилик, розмарин, лук, чеснок и многие другие популярные приправы позволяют сделать вкус готовых блюд более ярким и насыщенным, а также восполнить возможную нехватку витаминов и минеральных веществ.
