20 октября 2012 года Ассоциация поваров Узбекистана провела первый чемпионат страны по карвингу – искусству художественной резки по овощам и фруктам.
Первенство было организовано в рамках празднования профессионального праздника поваров и кулинаров всего мира.
Чемпионат прошел по трём категориям: домашнее задание, состязания старших и младших (до 23 лет) поваров.
Победители, призеры и участники первого национального первенства внесены в книгу «Карвинг Узбекистана».
