Известно, что рис вреден диабетикам. Но не весь, утверждает «Food.news»
Диабетики должны избегать белый рис, но им можно употреблять необработанные сорта – коричневый или бурый.
Он содержит отруби, эндосперм и зародыш, богат магнием и селеном. А последний успешно борется со слабыми воспалениями, связанными с хроническими заболеваниями сердца, диабета и артрита.
Они же снижает холестерин и не повышают сахар.
